食品厂环境通常有潮湿、油脂、可能接触酸碱化学品（清洗消毒）等特点，因此面料需要具备多种特性。 面料选择可以从从以下几个核心考量点：

      1.防脱落性（关键指标）：首选长丝纤维织物，从根本上杜绝纤维屑的产生。这是与普通工装最大的区别。

      2.防静电性：食品粉尘在静电作用下易吸附和爆炸，且静电会吸附灰尘。面料应嵌入导电纤维（通常是碳纤维或金属纤维），并确保其能通过连缝线形成完整的导电网络。

      3.洁净耐久性：面料应具备抗污染的性能，易于清洗，并且在经过多次洗涤之后，仍能持续保持其防静电、防脱落等特性。

       4.舒适性：考虑透气性、透湿性和手感，确保员工长时间穿着舒适，提高依从性。

透气性差的面料易导致闷热出汗，反而可能滋生细菌或使员工因不适而擅自调整服装，影响防护效果；透湿性则能帮助汗液快速蒸发，保持皮肤干爽；柔软的手感可减少对皮肤的摩擦，尤其适合需要频繁活动的岗位。此外，面料的克重也需根据作业环境调整，如高温车间宜选择轻薄型，而低温环境或有轻微机械摩擦风险的区域可适当增加厚度以兼顾保暖与耐用性。

一件合格洁净室服装（无尘服、洁净服）对维持洁净室的环境有着至关重要的作用，所以在无尘服的面料选择至关重要。